As ervas aromáticas são essenciais na culinária, oferecendo sabores únicos e frescos aos pratos. Além disso, cultivá-las em casa é mais fácil do que parece, e você pode tê-las sempre à mão para temperar suas receitas favoritas. Vamos explorar algumas das ervas mais fáceis de cultivar e como usá-las no seu dia a dia.
O manjericão é uma erva fácil de cultivar, perfeita para temperar massas, saladas e até pratos de carne. Seu sabor fresco e levemente picante combina com diversos tipos de receitas.
O alecrim é ideal para temperar carnes, especialmente assados. Seu aroma forte pode transformar qualquer prato simples em uma refeição sofisticada. Cultivá-lo em casa é simples e não exige muitos cuidados.
O tomilho é uma das ervas mais versáteis, ideal para sopas, molhos e carnes. Ele cresce bem em vasos e não requer grandes espaços para se desenvolver, tornando-o uma excelente opção para cultivo doméstico.
Se você deseja uma erva que cresça rapidamente, a salsa é a escolha ideal. Usada em saladas, carnes e até em pratos de batata, ela é fácil de cultivar e oferece frescor aos pratos.
A cebolinha é outra erva que cresce rapidamente e pode ser cultivada em qualquer espaço pequeno. Ela combina perfeitamente com pratos quentes ou frios e é uma excelente adição para dar sabor aos seus pratos.
O orégano é ideal para temperar pizzas, molhos e saladas. Seu cultivo é simples, e ele cresce bem tanto em vasos quanto no solo, necessitando de pouca manutenção.
A hortelã é uma erva refrescante, ótima para chás e sobremesas, mas também pode ser usada em saladas e pratos salgados. Seu cultivo é fácil, e ela pode ser plantada tanto em ambientes internos quanto externos.
Embora seja mais conhecida pelo seu uso em aromaterapia, a lavanda também pode ser utilizada na culinária, principalmente em sobremesas e infusões. Seu cultivo é fácil e ela também é uma ótima planta ornamental.
O coentro é uma erva comum na culinária de diversas culturas. Seu sabor único pode ser usado em molhos, saladas e pratos principais, e ele cresce bem em locais quentes e ensolarados.